深冬的清晨，大巴车缓缓碾过渭河北岸的雾霭，恰如王维笔下“渭 城朝雨浥轻尘”般的淡远余韵，车轮过处，雾气如轻软的纱般漫开， 似素手轻展一卷蒙着雾尘的古籍，时光的褶皱便在朦胧雾岚里缓缓舒 展。 

我指尖轻轻拭过窗上的薄霜，凉意顺着指腹漫上来，望向车外， 只见远处的高粱茬子疏疏落落地立在黄土里，淡褐秆子似时光遗落的 细碎标点；远处帝王陵封土堆静静卧着，雾萦其顶，像女子鬓边未干 的香脂余韵。车子向西——杨凌，后稷教稼的古邰地，秦商驼队出发 的起点。 

路过咸阳时，雾色如被谁用手帕轻轻撩开的纱幔，地平线上缓缓 浮现清晰的轮廓：远处的渭河泛着银白的光，水面上的雾气还未完全 散尽，像给河流系了一条半透明的丝巾；田埂上的麦苗顶着霜花，细 密的白晶在晨光里闪烁着碎钻般的光华，是关中冬日里最娇嫩的绿 意；更远处的咸阳宫遗址，虽然只剩下几堆土黄色的夯土堆，却仍透 着秦代的威严。 

作为秦帝国的皇宫，咸阳宫见证了秦孝公至秦二世的辉煌统治时 期，不仅是秦朝政治、经济、文化的中心，更是中国历史上第一个大 一统王朝的象征。秦始皇统一六国后，咸阳宫成为号令天下的地方， 也是秦兵出征前饮饯的所在。 

这景象让我想起多年前站在兵马俑一号坑前的震撼，陶俑们列成 整齐的方阵，铠甲上的纹路清晰如昨，腰间挂着的铜鍪壶嘴斜斜向上， 壶身的青铜锈迹里嵌着深褐色的斑点，仿佛还留着两千年前酒液蒸发 后的痕迹。 

而那些深褐斑点里藏着的秘密，或许真的凝着两千年前高粱酒的 余韵。那些穿着厚重铠甲的士兵，出征前大概就是捧着这样的酒壶， 在咸阳宫前的广场上，听着将军的号令，把带着黄土涩香的烈酒一饮 而尽，然后转身踏上六合的征途，酒气里混着铠甲的冷硬和青春的热 血，洒在通往东方的驰道上。 

风从窗缝钻进来，凉丝丝拂过脸颊，裹着一缕若有若无的甜香， 像母亲压在衣柜底旧绸缎散出的温软气息，悠悠漫进车厢。我忍不住 深吸一口气，仿佛将两千年前的时光也含在了舌尖。 

古关中酒厂的灰色水泥楼立在眼前，无甚花哨装饰，像一块沉默 的黄土般质朴。踏入院内，浓郁的酒香便裹了上来；进了陈列室，才 发现这里藏着关中酒魂的密码。 

陈列室中央卧着一尊用秦岭荆条手工编织的藤裹酒海，它像位沉 默的老者，承载着近百年的时光记忆。荆条纹路深褐如墨，缝隙嵌着 尘沙，那是岁月啃咬出的痕迹；其内部以动物性血料与石灰调配粘合 剂，裱糊百余层麻纸白棉布，再涂覆蛋清蜂蜡菜籽油阴干成致密层， 造就“遇酒则香、遇水则漏”的神奇特性。藤条粗糙的触感，像握住 秦商持龙票走杀虎口时裹着风沙的旧衣角。 

我贴耳轻敲，沉闷声响里，驼铃似在沙漠深处回荡。对面展柜里， 古关中酒列成方阵，最打眼的是“秦商酒”，黑色哑光陶瓷瓶身仿古 代铠甲造型，肩部有菱形网格状铠甲纹路，正面中央镶嵌金色“秦商” 圆形徽章，下方竖排红色“原生态”字样。 

瓶身线条硬朗兼具力量感，把秦商的坚韧与秦唐文化底蕴融于每 处细节。我想起秦商走西口的故事：他们持清廷龙票携酒穿越黄土高 原，出杀虎口踏入蒙古草原，甚至远达清代中俄边境贸易重镇恰克图， 酒里黄土的刚劲，与草原的辽阔、大漠的苍茫交融，却始终锚着关中 的根脉。指尖摩挲瓶身，凉硬陶瓷上仿佛还留着驼队里女子缝补行囊 时落下的温度。 

陈列室的老酒坛仍在鼻尖萦绕陈香，转角便撞进制酒车间的暖 流，非蒸笼的滚烫，而是谷物发酵的温润，恍若冬日里祖母焐在灶边 的棉被。空气浮游着谷物深沉的郁香，糅合不锈钢酒罐的冷冽光泽， 酿出旧岁与新辰交织的醇厚气息。 

老师傅俯身时，褪色的蓝布工装后领悄然探出半截灰白发梢，似 秋草凝霜。他指尖轻拈长勺探入酒醅，手腕微旋，清冽琼浆便沿勺壁 漫涌——初观如琉璃剔透，细品却泛着琥珀般的柔光，恰似祖父旧木 箱里那枚封存岁月的蜜蜡，连勺沿垂落的酒珠都噙着光晕，未及坠地， 已被他腕间轻扬的弧度挽住，在勺心漾开细碎涟漪。 

“尝尝？"他蓦然开口，声线似粗粝的谷粒。我们屏息趋近，他 倾勺缓送，酒液沿勺缘凝成一线，恰落唇间。初触微凉，如山涧新融 的雪水裹挟木甑蒸腾的热意，自舌尖滑入咽喉；转瞬温润升腾，恍若 童年冬夜祖父煨在灶边的米酒，连灶膛柴火的噼啪声、檐角冰凌的脆 响，倏然漫上心头。 

唇齿间咂摸出关中泥土的腥甜，又渗出阳光焙烤的焦香。老师傅 在侧轻笑：“这酒仰仗天光雨露，凭依厚地精魂，每粒高粱都藏着关 中的筋骨。

” 无杯盏清脆相碰，唯有勺与琼浆的絮语，应和我们喉间餍足的叹 息——至简的相逢原是如此：一勺酒，两唇间，便盛满三代匠人掌心 的温度，与四十年光阴在酒醅里缓缓沉淀的甘美。 

酒气渐浓，发酵池蒸腾的雾霭裹挟醇香漫卷，若女子织锦飞旋的 纺车，将岁月细细捻作丝线。雾中晃动的人影，忽而令人想起《诗经》 的吟咏，“丰年多黍多稌，亦有高廪”，原是先民守着粮仓酿酒的歌 谣；“为此春酒，以介眉寿”，想必也曾这般舀一勺递去，任时光在 唇齿流淌。 

老师傅不知何时蹲踞池边，木耙轻翻酒醅：“瞧这料，须晒足六 十日骄阳，沐够三场秋雨，否则酿不出这般劲道。”耙尖扬起，褐色 酒醅簌簌洒落，竟似将斑驳光阴也抖落满地。 

待雾气稍散，再观池中酒醅，骤然彻悟老师傅所言：关中玉液岂 是人力所酿？分明是这方水土攥紧日月雨露，将每粒高粱哺育出精 魂；是光阴如慈母育婴，于年轮更迭间轻哄慢护，方令这缕甘醇，从 《诗经》的余韵里，一路甜至此时。 

老师傅已扛耙走向下一池，蓝布工装的背影在晨光里凝成墨点， 宛若一滴浓墨徐徐晕染于“传承”画卷的深处，而画卷留白处，正飘 荡着“十月获稻，为此春酒”的古调，应和车间的氤氲热气，在空气 中静静发酵。 

再到储酒车间，成排的贮酒桶便如森严卫队般矗立眼前，忠诚守 护岁月的陈香。深入其间，藤裹酒海列阵齐整，荆条纹理在灯下流淌 着暗金光泽，宛若时光镌刻的斑驳烙印。 

深吸一口气，陈年酒香裹挟草木灰的淡雅气息悄然沁入肺腑，那 是岁月沉淀的厚重芬芳。行至最前排酒海旁，指尖轻抚藤条，粗粝纹 路间仿佛绣着古法的玄机：荆条缠裹抵御朔漠风沙，内里血料技艺构 筑微氧之境，催化酒体酯化生香，加速杂质挥散令琼浆愈发澄澈醇厚； 这些秦商传承的匠心至今跃动，每尊酒海至少历经十载沉淀，藤条“吐 纳”间令玉液更添芳醇。 

年轻匠人低语：“这酒海是活着的，每根荆条都烙印着关中的风， 每滴酒都封存着祖辈的智慧。”我闭目凝神，恍见秦商手持龙票将酒 海搬上驼峰，驼铃叮当穿越杀虎口古道；又见今朝匠人以荆条缠绕新 酒海，将历史密码织进每道脉络。 

车间静得能听见心跳，唯有酒海吞吐的微息，与时光滑过藤隙的 窸窣，宛如女子枕畔呢喃，娓娓道尽千年传奇。 归途斜阳将秦岭染作暖金，渭河凉风拂面而过，舌尖仍萦绕美酒 的余韵，鼻尖犹存车间的陈香，恍若怀揣一段正待酝酿的时光。 秦商驼队虽湮没于历史风沙，陈列室的酒海静卧如初，储酒车间 的方阵肃然排列，制酒车间的窖池仍蒸腾袅袅白烟。 

关中酒魂何曾是静止的陈列？它是流转的年轮：在驼铃的悠长余 韵里，在高粱的拔节生长里，在每滴酒的绵长回甘里，生生不息。 

车子向东驶去，渭水浮动着碎金粼波，似泼洒了一地琼浆。末缕 天光隐入山峦，心底漫起暖流，如饮温润的甜酒。 

这酒魂岂止是黄土精魄？它是灶台升腾的炊烟，是母亲纳鞋底的 棉线香，是中国人血脉里盘绕的根脉！如渭水奔流不止，似秦岭巍然 伫立，在时光里沉淀，在传承中弥香。

原创文章：文/王娅