从20世纪60年代起，为了节约酿酒用粮，白酒行业开始探索用代用原料生产白酒，用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出...
百度百科：酒海，天文地理名词，指的是位于月球南半球的一个月海，其名称来自希腊神话中众神的饮品。酒海在中国古代指...
关中平原这地方真是块酿酒的宝地，渭河冲出来的黄土层像会呼吸的大酒缸，白天晒得暖烘烘，晚上凉飕飕，正适合那些酿酒...
古关中酒取水自女登故里的湫池古泉，此水源承袭秦岭北麓深层裂隙水，经第四纪黄土层过滤后形成弱碱性硬水（pH 7....
古关中酒承袭《齐民要术》"秦州曲方"，以关中冬小麦为基，独创"三温三翻"制曲法。原料配伍采用小麦、大麦、豌豆（...
一般来说，原浆酒是不能随便饮用的（这里指刚刚蒸溜出来的原浆），白酒要到饮用这个阶段必须经过一道工艺就是，必须陈...