2300 年前秦酒现世！溯源秦人酿酒史，读懂关中千年酒脉
2026年08月06日
秦韵千年，五谷成酿。古关中酒循着先秦酿酒文脉，深耕关中本土酒文化，以粮为本，以诚酿酒。一杯古关中，敬源远流长的...
贺绪林 | 关中酒魂传千年
2025年12月09日
秋深了，关中的原野呈现出收获的颜色。风从北边的塬上扫下来，掠过已收了玉米的、光秃秃的田垄，直扑一望无际的高粱地...
古关中酒为何比西凤酒还要贵，看完你全懂了！
2025年03月27日
从20世纪60年代起，为了节约酿酒用粮，白酒行业开始探索用代用原料生产白酒，用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出...
你知道神秘的“酒海”是什么吗？
2025年03月31日
百度百科：酒海，天文地理名词，指的是位于月球南半球的一个月海，其名称来自希腊神话中众神的饮品。酒海在中国古代指...
古关中，黄土地里长出来的酒香
2025年04月25日
关中平原这地方真是块酿酒的宝地，渭河冲出来的黄土层像会呼吸的大酒缸，白天晒得暖烘烘，晚上凉飕飕，正适合那些酿酒...
古关中酒水之源，水是酒之血
2025年06月10日
古关中酒取水自女登故里的湫池古泉，此水源承袭秦岭北麓深层裂隙水，经第四纪黄土层过滤后形成弱碱性硬水（pH 7....
古关中酒曲之骨，曲为酒之骨
2025年06月10日
古关中酒承袭《齐民要术》"秦州曲方"，以大麦为基，独创"三温三翻"制曲法。原料配伍采用大麦、豌豆（豌豆赋予曲块...
原浆酒能否直接饮用？一般酒厂是不会告诉你的
2025年07月17日
一般来说，原浆酒是不能随便饮用的（这里指刚刚蒸溜出来的原浆），白酒要到饮用这个阶段必须经过一道工艺就是，必须陈...
古关中酒窖之魂，酒好全凭窖池老
2025年11月17日
白酒圈素有“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”之说。老窖历经多年，形成复杂微生物生态系统，其独特微生物群落与环境...
古关中酒魂，窖藏千年的大地醉梦
2025年12月15日
深冬的清晨，大巴车缓缓碾过渭河北岸的雾霭，恰如王维笔下“渭 城朝雨浥轻尘”般的淡远余韵，车轮过处，雾气如轻软的...
耕 酒 谣-祖辈与酿酒人的故事
2025年12月16日
我倾身，以谦卑的姿态贴近这些藤编的巨瓮麦子和豌豆在深处安腄时光在瓮底沉潜，秘谋着一场跨越千年的醇香绽放
刘增峰 | 一壶关中月，酿尽千年风
2025年12月17日
晨光漫过关中平原时，陕西关中酒有限公司的酿酒车间里，蒸腾的热气正与晨光相撞。老师傅掀开窖池的木盖，一股醇厚的酒...
古关中酒，酒海十年功，开坛满城香
2026年04月01日
古关中酒采用国宝“酒海”储存，它是用产自秦岭山脉中的荆条编成的大篓，内壁以血料、蛋清、蜂蜡、石灰等几种有机物调...
古关中，我的皇天后土
2026年05月27日
喝一杯古关中人的烧酒 让我头枕渭水 陶醉于泾川西来的罡风 长江在南，黄河在北 周秦鼎沸...
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